食材: 番茄3顆 雞蛋 2個 黑醋 1茶匙 糖1小匙 黑胡椒粒少許 蒜頭 2粒 油 20克 鹽 少量 做法: 1.油、 蒜頭 2秒/速度5切碎 ,以2分/溫度100度/速度1爆香。 2.再加入番茄炒6分/溫度100度/速度1烹煮,中途蓋子打開加鹽、黑醋、黑胡椒、糖剩下1分鐘, 再慢慢加入雞蛋,停機1分鐘成凝結塊狀,再攪拌10秒即完成。 ※不用加番茄醬就美味破表!