( XO醬義大利麵)
 
極愛這道料理,蒜香味搭配微辣的XO醬。
謝謝顧客自製的XO醬大方相送。
 
食材:
百利義大利麵 (髮麵)200克
乾辣椒 2大匙
蒜頭5粒
橄欖油 30克
蘑菇半盒
黑胡椒 鹽
干貝醬 40克
水 1500克
 
做法:
 
1,水放入主鍋,水煮至100度 ,再加入義大利髮麵, 加少量鹽以,時間4分鐘 /120度 /速度1 煮熟。
2, 取出煮麵水倒掉 。
3,主鍋放入橄欖油、 蒜頭、速度5打碎加 乾辣椒爆香 以,時間3分/ 溫度120度/速度1。
4,加入蘑菇以,時間3分鐘 /溫度120度/速度1 拌炒,中途加200克的水,XO醬 、鹽 、黑胡椒。
5,再加義大利麵 以,1分鐘/120度/速度1 拌勻, 取出之後再用筷子拌勻。

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義大利 70%巧克力 500克 280元


Isigny奶油 220元500克


Isigny鮮奶油 230元 1kg

 

奶油起司   320元  1.3kg


法國米歇爾無糖可可粉 500克 400 元


黑菌松露醬 370克 495元【可燉飯、披薩、炒飯】


法國海鹽180元 1kg


西班牙橄欖油 380元 1L


西班牙葡萄籽油 380元 1L

 

燻鮭魚 200克+- 290元 【免烹煮已切薄片,搭配生菜沙拉、麵包】


櫻桃燻鴨胸 340克+- 240元 【免烹煮,搭生菜沙拉、麵包】


經典布朗尼蛋糕 350克 250元 

 

鮮味粉        350元 【炒菜、煮湯】

 

可宅配或自取,請電洽: 0980088811 Mandy
 

 

 

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做法:【6杯果凍】

 


1 ,  6 顆香吉士擠成汁加水共600克  或  【果汁600克】

  吉利丁6 片〈泡冷開水後擠乾〉、糖60克放入主鍋煮。

 

以,時間 6分/溫度70度/速度1拌勻。

 

2,把煮過的果汁加入切半挖空的新鮮香吉士,再放入冰箱冷藏即可享用。

 

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有趣的兒童烘焙課程+簡單的紙藝剪貼包裝~

 

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美善品有世界上最小的廚房之美稱


將 12 種廚房家電合而為一,

 

功能包括秤重、混合、切碎、研磨、揉麵、調合、蒸煮、烹煮、攪打、控制加熱、攪拌與乳化


從37度~120度 烹煮及無油煙料理 


 

 我是美善品的烹飪顧問,有興趣歡迎來電:0980088811 Mandy

 

  FB社團:    Mandy與美善品    https://www.facebook.com/groups/448193078653432/

 

 FB粉絲專頁:    Mandy美味日記

 

 

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 美善品料理機器煮出好佳餚~

 

南瓜濃湯 披薩 饅頭 炒花椰菜 豆漿 發糕 義大利麵 滷肉 


蛋糕 果汁 冰淇淋 麵包...

 

 

 

 

    

       

 

 

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冬天是芋頭的盛產季~也是女性們的最愛,

 

來一塊甜蜜蜜軟綿綿芋頭小點心~


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工具: 美善品料理機器

 

材料:

 

芋頭 600克

糖80克

牛奶100克

奶油30克

 

做法:

 

1. 芋頭切塊、 牛奶放入主鍋

時間 20分鐘/溫度 100度/ 速度1煮熟。

 

 2. 再加奶油、 糖、 速度7打成泥 。

 

    ※待涼放冰箱再切塊可保存3天。

 

 

 

 

 

 

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女兒準備做韓國泡菜囉!


早上她一起去濱江市場,扛大白菜回家,準備製作第三批,明天交貨。

廣受好評的泡菜,已經開始有人想訂購,雖然是個大孩子,做起事來,可是有模有樣的,讓我很放心!😃

媽媽全程可不參與製作喔!

女兒趁著暑假自己打工賺零用錢💲💲💲

 

分享篇:

1,泡菜放2~3天以上更好吃喔!
2,如果一週以上,可煮泡菜鍋。
3,可放冷凍保存14天,退冰即可享用。
4,泡菜搭配火鍋肉片,更美味!

 

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【番茄肉醬料理包】
孩子們的宿舍料理包,預訂製做…
 
【番茄肉醬】用多種根莖類蔬菜與絞肉(黑豬)新鮮製作,只接受預訂,限量製作。
 
品名:番茄肉醬
重量:320克
售價:100元 (1人份)
買10送1
保存:冷凍
用途:拌飯、麵條、麵包。
 
限台灣宅配。
 
訂購:請電洽: 0980088811Mandy
 
 

 

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材料:

1.豬後腿絞肉500克

2.脆瓜100克(打粹時間3秒/速度6)

3.脆瓜汁100克

4.米酒 1茶匙

5.醬油1大匙

6.蒜末1大匙

 


做法:

將材料1.2.3.4.5.6混合倒入不鏽鋼蒸盤或瓷盤,
放入蒸鍋以,時間25分鐘/溫度V速度1蒸熟。

 

※我多加一顆雞蛋在上面喔!

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