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材料：
鹽少 1/4匙
豬絞肉 900g【後腿肉】
米酒或紹興酒 2大匙
柳橙汁 3大匙
醬油膏 1大匙
糖 220g
魚露 1大匙(不加可)
做法:
1.全部材料放入主鍋 以，時間 20秒 /速度4攪碎。
2再以，時間 1分/ 速度揉麵鍵。
3，全部絞肉放入塑膠袋壓平，越薄越好再兩邊塑膠袋剪開，再放烘焙紙上烤。
以，120 度 烤20分鐘→再180度烤15分鐘
※外面賣的肉乾顏色漂亮賣相好，自製的肉乾沒加防腐劑才健康啦！
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