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南門市場逛街時,看到金華火腿,久聞金華火腿燉雞湯的美味,
趕緊來一塊做料理給家人享用, 工序不會太繁瑣,
通通交給美善品來慢慢熬煮出金華火腿及雞的鮮味,
整個湯頭非常清爽順口~鮮甜,暖暖的冬天來一碗吧!
食材:
雞腿肉1支切塊(川燙)
金華火腿 50克
干貝 5粒〈泡米酒〉
香菇 8朵
薑片 3片
白菜 少許
水 1300克(蓋過食材)
做法:
1.雞腿肉、金華火腿 、干貝 、金華火腿 、薑片 、香菇、水放入主鍋,以時間35分/溫度100度/速度1燉煮。
煮至剩5分鐘再加入白菜。
※金華火腿 干貝可加些米酒醃一小時再蒸過可去腥味~哈我偷懶沒做!
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