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美善品網鍋的運用,今天就來教各位啦!

 

食材:

冬瓜500克

干貝5粒〈泡溫水〉

蛤蜊300克

薑片4片

高湯600克(水各半也ok)

鹽 

 

做法:


1.主鍋放入冬瓜、高湯、干貝、薑再放入網鍋蒸一起蒸蛤蜊以,時間15分/溫度100 /速度1。



2.蛤蜊取出。

 

3.冬瓜打成泥以,時間8秒/速度8。



4.最後再加蛤蜊、鹽調味。



干貝、蛤蜊大約放啦!冬瓜整塊沒人吃,打成泥後喝光光


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