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美善品網鍋的運用,今天就來教各位啦!
食材:
冬瓜500克
干貝5粒〈泡溫水〉
蛤蜊300克
薑片4片
高湯600克(水各半也ok)
鹽
做法:
1.主鍋放入冬瓜、高湯、干貝、薑,再放入網鍋蒸一起蒸蛤蜊以,時間15分/溫度100 /速度1。
2.蛤蜊取出。
3.冬瓜打成泥以,時間8秒/速度8。
4.最後再加蛤蜊、鹽調味。
※干貝、蛤蜊大約放啦!冬瓜整塊沒人吃,打成泥後喝光光。
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