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綠豆糕是大家喜愛的中式甜點之一，色澤淺黃，組織細潤緊密，低糖、低油、清香爽口，是很好的清熱解毒，保肝益腎的消夏小吃。
食材:
綠豆仁 300克 (泡水2小時)
糖粉 80克
奶油 50克(花生油或椰子油)
水 800克
做法:
1.綠豆仁放進蒸盤，時間40分鐘/溫度V/速度1。
2.蒸盤取出綠豆仁，放入主鍋趁熱加奶油 糖粉打成泥，
時間10秒/速度7/刮刀棒左右刮。
3.取出待涼風乾比較好壓模。
配上一壺好茶，準備一天的好心情！
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