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【肉桂蘋果麵包】
食材：
牛奶150克
奶油30克
酵母一茶匙
糖60克
高筋麵粉300克
鹽 1茶匙
蘋果內餡:
蘋果400克 去皮切塊
糖70克
檸檬汁一茶匙
肉桂粉 1/2茶匙
奶油１０克
蔓越莓果乾 80克
做法:
１，牛奶 奶油 酵母粉 細砂糖放入主鍋以，2分 /37度/速度1加溫。
2，加入高筋麵粉 鹽 以，3分/揉麵糰鍵。發酵 兩倍大約1個小時。
3 ，蘋果內餡 :
蘋果 糖 檸檬汁 奶油 肉桂粉放入主鍋以8分/V/速度1烹煮 。
4，麵糰桿成35公分×35公分的正方形，放入 蘋果內餡加麵糰捲起切成3分公分的圓柱狀約【7等份 】。
在進行第二次發酵約40分鐘 麵糰放入烤箱以180度烘烤25分鐘呈現金黃色 灑些肉桂粉即可享用。
工具: 美善品多功能料理機器~歡迎來預約賞機。0980088811Mandy
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