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秋季燉補
九孔鮑燉雞湯

一鍋三菜

 

想起小時候辦桌的湯品，九孔顧眼睛，營養成份很高，鮮味好喝。

 

做法:

 

1,當歸兩片紅棗8粒 、枸杞 、黃耆、 米酒適量
 雞腿肉一支切塊，水1500(g) 以，時間30分鐘/溫度v/速度1 。

2,時間剩7分鐘再放上蒸盤蒸九孔及蒸蛋。

3,湯煮好,主鍋再放入九孔。

※必免九孔一起煮怕刮傷刀子及卡刀

 

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