食材:
鹽 少許
蛋3顆
蛋黃 1顆
帕瑪森起司粉 50克
蒜頭(紅蔥頭) 3顆
鮮奶油 100克
橄欖油 20克
培根 250 克
義大利麵條 350克(水滾後放入義大利麵、鹽煮7-8分鐘)
做法:
1.油 蒜頭切碎,3分/100度/速度1爆香。
2.加入培根炒,5分/120度/速度1。
3.加入蛋 、蛋黃、鮮奶油、 鹽、黑胡椒粉、帕瑪森起司粉 ,速度3拌勻
4.炒好的醬料和煮熟的義大利麵拌勻即可上桌。
把煮熟的醬料分成料理包，分裝放入食品級塑膠袋冷凍，隨時取出加热真方便~
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