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外面一條辣椒吐司貴森森，自己做的經濟又實惠~想吃辣點就多加些辣椒，風味尤其獨特，
當然我是用直接法做的，如果用老麵製做所散發出來的更有口感與香氣。可上網查老麵製作喔！
工具:美善品料理機器
食材:
鹽 2茶匙
水 270克
糖 30克
酵母 1 茶匙
蛋黃 1 顆
紅椒粉 3大匙
紅辣椒 3條去籽
高筋麵粉 300克
低筋麵粉 200克
橄欖油或奶油 40克
義大利香料 3大匙
做法:
1，主鍋放入水 酵母 橄欖油或奶油、糖，以30秒/溫度37度/ 速度1 拌勻。
2，加入紅辣椒打碎、 麵粉 、紅椒粉 、義大利香料、 鹽 ，以1分鐘 /速度3~6拌勻。
3，再以2分鐘 /速度揉麵鍵 拌勻。
4，放入塑膠袋或容器發酵1.5小時，再整型放進烤模發酵2小時，烤前刷上蛋黃液。
5，以190度 烤35分~40分鐘。
※也可以加些辣椒油~
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