白蘿蔔一條15元有夠便宜,不做蘿蔔糕太可惜啦!
材料:
水300 克
在來米 300克 【泡水2小時】
地瓜粉30克
白蘿蔔 900克
油一大匙
鹽 白胡椒粉 少量
做法:
1. 在來米加水、地瓜粉磨 時間3分/速度10打成米漿倒出
2. 白蘿蔔加調味料 時間 7秒/速度6打粗碎
時間15分/溫度100/速度2拌炒
3. 快加入米漿 時間30秒/速度3拌勻成稠狀馬上倒出。
4. 倒入模型,電鍋外鍋2杯水蒸
※可加香菇、 廣式香腸、油蔥酥打碎再爆香3分鐘,其它做法一樣。
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