食材:
番茄3顆
雞蛋 2個
黑醋 1茶匙
糖1小匙
黑胡椒粒少許
蒜頭 2粒
油 20克
鹽 少量
做法:
1.油、 蒜頭 2秒/速度5切碎 ，以2分/溫度100度/速度1爆香。
2.再加入番茄炒6分/溫度100度/速度1烹煮，中途蓋子打開加鹽、黑醋、黑胡椒、糖剩下1分鐘，
再慢慢加入雞蛋，停機1分鐘成凝結塊狀，再攪拌10秒即完成。
※不用加番茄醬就美味破表！
目前分類：美善品~蔬食 (7)
- Mar 22 Thu 2018 10:30
美善品番茄炒蛋
- Nov 04 Wed 2015 18:06
金針菇醬
食材:
醬油 75克
味琳 45克
米酒 45克
糖 1/2大匙
白醋 1茶匙
柴魚片 10片
金針菇 400克
做法:
1.醬油、 味琳、米酒 、糖、白醋、柴魚片，以 5分/Varoma/速度1烹煮。
2.加金針菇，以7分/Varoma/速度1收汁，不需蓋上量杯，
倒入用熱水消毒過的密封瓶，
旋緊蓋子後將密封瓶上下倒置10分鐘，冷卻後放入冰箱冷藏2-3小時。
- Sep 01 Tue 2015 07:19
普羅旺斯燉時蔬
【旺斯燉時蔬 】
這是一道會讓廚房充滿普羅旺斯香味的佳餚 ，是法國中南部農民的家常菜 ，把現採的蔬菜煮成一鍋 ，即是美味的佳餚！
而且也是一道公認最著名的地中海料理 ！
普羅旺斯燉菜適合搭配，各式肉類 、麵包一起享用。
蔬菜的鮮甜滋味滿足我的家人。
- Jul 13 Mon 2015 19:40
奶香絲瓜
食材:
絲瓜600克 籽 ，肉分開切片
生腰果30克
水 30克
鹽少許
枸杞10顆
做法:
1.絲瓜籽 、生腰果 、水 放入主鍋，以5分/溫度100度/速度1烹煮。
2.再以1分速度10打成泥。
3.加入絲瓜肉 、鹽 ，以6分/溫度100度/反轉鍵/速度1烹煮，灑上枸杞即完成。
- Mar 17 Tue 2015 07:26
糖醋脆瓜
工具: 美善品料理機器
作法:
1 烏醋100g紅糖100g醬油150g放入主鍋
時間5分/溫度100°/速度1
2 小黃瓜1000g切2公分大小放入主鍋
時間10分/溫度80°/速度1
待涼放入冰箱兩週,剩的湯汁可燉絞肉 、蒸魚不浪費。
- Dec 27 Sat 2014 20:54
西班牙烘蛋
材料:
橄欖油 30克
洋蔥 半顆
馬鈴薯 150克切薄片
節瓜 切片100克
紅椒 半個
蛋 4顆
水 30克
鹽、胡椒粉 少許
牛奶150克
鮮奶油50克(不加可以)
義大利香料 少許
蘑菇 150克
其實我是大約放食材,因為第一次做憑感覺~~且材料可以自行變化加培根 番茄 鮪魚…
做法:
1.加橄欖油、洋蔥、紅椒、節瓜、蘑菇全部材料炒香。
2.再加液態材料小火煮1分鐘,再放進烤箱180°c烤15分鐘。
※早餐或帶便當孩子粉喜歡~~
- Dec 15 Mon 2014 08:07
義式烤時蔬
食材大約放
材料:
彩椒 、蘑菇、杏鮑菇、 西芹、節瓜、紫洋蔥 海鹽、胡椒、 橄欖油 、迷迭香、義大利香料拌勻~烤25-30分鐘。
簡單又方便是我極喜愛的料理之一!非常有聖誕節的氛圍~
