Mandy美味日記~

晚餐！ 有夠香！
媽咪呀！飯要多煮一些喔！

【番茄燉牛腩】

１，薑片、油 、洋蔥1顆速度5打碎以 ，時間５分 /溫度100度/速度1爆香 。

２，加入牛腩一斤炒香以，時間 10分 /溫度100度/速度1 。

３，加入 蕃茄糊200克、 番茄3顆 、月桂葉4片 、紅蘿蔔半根以，時間３０分 /100度/速度１燉煮。再悶15分鐘。

最後加少許鹽、糖調味。

歡迎您來預約體驗美善品。

食材：

鹽少許

辣椒1根

蒜頭３顆

橄欖油３０克

芥藍菜１把

牛肉絲３００克

【牛肉絲在拌炒前先醃３０分鐘，加入醬油膏或蠔油、香油、胡椒粉、糖調味】

做法：

１，蒜頭切碎速度５、橄欖油爆香以，時間３分/溫度１００度/速度１。

２，放入牛肉絲、辣椒以，時間３分/溫度１００度/速度１。

３，放入芥藍菜、鹽炒香以，時間４分/溫度１００度/速度１。香噴噴~ ~ ~

 番茄燉牛肉好滋味!

番茄中的果酸能快速軟化肉質，牛肉軟嫩的口感加上馬鈴薯的甘甜香氣，

健康又營養，實在太滿足！

食材:

洋蔥  1顆

蒜  5顆

油  20克

鹽  少許

番茄 3顆

水  蓋過食材

牛腩  800克

番茄糊  300克

馬鈴薯 一顆切快

紅蘿蔔切塊  半條

月桂葉  5片

 做法:

1,洋蔥速度5打碎 加蒜 、油 爆香以，時間5分/溫度120度/速度1爆香。

2,番茄以，速度 7打成泥。

3,再加入番茄糊、番茄、馬鈴薯 、紅蘿蔔、牛腩、水剛好蓋過食材,月桂葉5片,鹽,小美料理機器煮

以，時間35分/溫度100度/速度1燉煮，再繼續悶30分鐘更入味!

全家人讚不絕口

做法:

1，蔥、薑、蒜切碎要多一些以，時間5分鐘/溫度100/速度1爆香。

2，炒牛腩800克、辣豆瓣醬〈不辣也可以2~3大匙〉以，時間5分/溫度100/速度1。

3，加水蓋過牛腩，加鹽、 米酒、 胡椒粉以，時間30分鐘/溫度100/速度1。煮熟再悶20分鐘！

※拌乾麵加些小黃瓜非常美味。