【香蒜烤雞腿】
香蒜烤雞腿 ～香噴噴！
只要用對方法， 即可以節省很多時間與方便性 ！
還是喜歡吃香蒜烤雞這味！
食材：
蒜頭300克
油 100克
去骨雞腿 2支
做法:
1..蒜頭以時間5秒/速度5打碎加入油爆香，以8分/溫度80/速度2加熱，冷卻後裝入玻璃瓶冰箱保存，隨時取得真方便 。
2.雞腿抹鹽、 蒜末2匙、 胡椒粉、 匈牙利粉醃一個小時 ，烤200度 30分鐘 。
人間美味的香蒜烤雞腿！是不是很簡單呢！
目前分類：美善品~雞肉 (5)
- Jul 06 Wed 2016 08:51
香蒜烤雞
- Nov 20 Fri 2015 21:33
口水雞
材料:
去骨雞腿一支
蔥
薑
蒜頭3顆
紅辣椒油3大匙(不加可)
醬油 一大匙
黑醋一茶匙
冰糖粉一茶匙
乾辣椒一茶匙
米酒一茶匙
香菜少許
做法:
1.去骨雞腿一支放入蔥 、薑 蒸熟。
2主鍋加入.雞湯汁、蒜頭、紅辣椒油(不加可)、醬油 、黑醋、冰糖粉、乾辣椒、米酒
以，3分鐘/100度/速度1烹煮
3.蒸熟的雞腿肉切片，淋上醬汁灑些香菜，非常的美味！
- Sep 02 Wed 2015 14:25
西班牙紅椒燉雞
食材:
橄欖油 10克
蒜頭 3 粒
洋蔥(切半) 150克
紅椒(切薄片) 300克
馬鈴薯 200克
白酒 20克
雞腿肉 800克
水 100克
番茄調糊 200克
鹽 1茶匙
胡椒粉 1/2匙
蘑菇(切厚片) 200克
作法:
1.橄欖油和蒜頭放入主鍋有3秒速度5切碎，以3分鐘/Varoma/速度1爆香
2.加入洋蔥、紅椒和白酒，以4秒速度5切碎,以10分/Varoma/速度1炒香
3.加入雞腿肉、水、馬鈴薯、番茄糊，用鹽和胡椒調味，
以20分/Varoma/反轉速度0.5烹煮，煮10分鐘後加入蘑菇。
4.完成後盛出，搭配麵包、麵條、米飯享用。
- May 29 Fri 2015 09:01
花雕雞
花雕雞好下飯~
做法:
1.蔥 蒜 薑放入主鍋爆香，時間3分鐘/溫度120度/速度1
2.加上入雞腿肉一支切塊、蠔油炒,時間10分鐘/溫度120度/速度1
3.加入水一碗(看狀況)煮20分鐘，時間10分鐘/溫度120度/速度1
4.最後煮剩3分鐘再加花雕酒半碗、鹽、胡椒、辣椒。
- Feb 06 Fri 2015 08:15
美善品~醉雞
食材:
紹興酒或花雕酒一碗(飯碗)
去骨雞腿2支
當歸1片
鹽20克
烹大師少許
水800克
枸杞20顆
黃耆 10-15片
做法:
1. 主鍋放800克水煮至100度，再放入去骨雞腿2支 、黃耆。
以，時間12分/ 溫度100度/反轉鍵/速度0.5煮熟，煮至剩5分再加入當歸 枸杞、 鹽 、烹大師少許，再悶15分。
2. 等全部食物降溫涼 ，再加入紹興酒浸至隔天，食用風味更佳。
補充: 雞腿大小請自行調整時間，且用悶煮的肉質較不會澀
《湯汁可以拌白麵線》
